Tradiční oslavy nabídnou Martinské trhy v centru města, slavnosti na Bolevci a Doubravce i oblíbený košt v Křižíkových sadech. Za oblíbenými podzimními zvyky se přitom skrývá příběh starý více než šestnáct století. Svatý Martin patří k nejznámějším světcům evropské historie. Přestože žil už ve čtvrtém století, jeho jméno dodnes připomínají kostely, lidové tradice i listopadové slavnosti.
Plzeň samozřejmě není výjimkou a každoročně se tu jeho svátek mění v příležitost k setkávání, ochutnávání tradičních pokrmů a připomínání starých zvyků.
Voják, který se rozdělil o plášť
Podle známé legendy byl Martin římským vojákem, který se jednoho chladného dne setkal s promrzlým žebrákem. Protože u sebe neměl peníze, rozťal svůj vojenský plášť mečem a polovinu mu daroval. Později opustil vojenskou službu, stal se duchovním a nakonec biskupem ve francouzském Tours. Právě tento příběh z něj učinil symbol štědrosti, soucitu a pomoci druhým.
V českých zemích se jeho svátek postupně spojil také s koncem hospodářského roku. Hospodáři dokončovali práce na polích, vypláceli čeleď a přicházelo období hodování před adventním půstem.
A proč se na svatého Martina peče právě husa? Jedna z legend vypráví, že se Martin před svým zvolením biskupem ukryl mezi husami, které ho však svým kejháním prozradily. Jiná tradice spojuje husí pečínku jednoduše s podzimním obdobím, kdy byly husy vykrmené a připravené na sváteční stůl.
Přijede Martin do Plzně na bílém koni?
Nejznámější svatomartinská pranostika říká, že Martin přijíždí na bílém koni. Bílý kůň symbolizuje první sníh, který se kolem poloviny listopadu mohl objevovat i v nižších polohách. V posledních letech ale bývá listopadové počasí v Plzni často spíše podzimní než zimní. Na tradici to nic nemění. Svatý Martin na bílém koni do města dorazí alespoň symbolicky.
Vrcholem letošních Martinských trhů na náměstí Republiky bude jeho příjezd ve středu 11. listopadu. Podle zveřejněného programu se jezdec se svou družinou objeví mezi 11. a 15. hodinou.
Trhy probíhají od 1. do 11. listopadu a každý den od 10 do 19 hodin nabízejí řemeslné výrobky, občerstvení i živou hudbu. Návštěvníci mohou sledovat práci řemeslníků a ochutnat podzimní speciality. Vstup je zdarma.
Bolevec provoní husí speciality
Svatomartinské oslavy budou pokračovat také po samotném svátku. V sobotu 14. listopadu se od 11 do 18 hodin uskuteční šestý ročník Svatomartinských hodů na Bolevecké návsi a statku U Matoušů. Slavnostní zahájení je naplánováno symbolicky na 11 hodin a 11 minut, kdy přijede svatý Martin se svou družinou.
Chybět nebude cimbálová muzika Michala Horsáka, ochutnávky mladých vín ani kuchařská show s husími specialitami. Pro děti budou připravené tvořivé dílny a kejklířské vystoupení. Odpoledne doplní kytarové duo Michala Šindeláře a Jakuba Kořínka.
Slavit se bude také na Doubravce
V neděli 15. listopadu se svatomartinské veselí přesune na Habrmannovo náměstí na Doubravce. Také tady se návštěvníci mohou těšit na příjezd svatého Martina na bílém koni, slavnostní přípitek v 11:11, cimbálovou muziku a kuchařskou show s ochutnávkou husích specialit. Odpolední program doplní hudební vystoupení reggae skupiny Sensimilium a řízená degustace vín.
Mladá vína zaplní Křižíkovy sady
Milovníci vína si přijdou na své také v úterý 17. listopadu. V Křižíkových sadech se od 11 do 19 hodin uskuteční Svatomartinský košt. Vinaři představí první vína letošního ročníku, která se vyznačují svěží a ovocnou chutí. Vedle mladých vín budou připravené také tradiční husí a kachní speciality.
Vstup na festival je zdarma. K samotné degustaci je nutné zakoupit festivalovou skleničku za 100 korun. Svatomartinská vína mají vlastní tradici. První lahve se symbolicky otevírají 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut. Nejde přitom o jakékoliv mladé víno. Označení Svatomartinské mohou nést pouze vína splňující stanovené podmínky.
Tradice, která spojuje generace
Svátek svatého Martina dnes není pouze církevní připomínkou. V Plzni se stal také oblíbenou společenskou událostí, která propojuje historii, gastronomii a rodinnou zábavu.
Ať už Martin letos přiveze první sněhové vločky, nebo jen podzimní počasí, jedno je jisté. V Plzni bude jeho příjezd opět znamenat vůni pečené husy, sklenku mladého vína a několik dní plných slavnostní atmosféry.
Foto: město Plzeň, Muzeum v přírodě Plzeň-Bolevec
